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REALIZADO CURSO DE BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS

Durante a última semana, o Núcleo de Apoio à Atenção Básica (NAAB) sediou um importante evento voltado para a segurança alimentar: o Curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos. A iniciativa foi conduzida pelo SENAR-RS, visando capacitar profissionais e empreendedores da área para garantir a qualidade e a segurança dos alimentos consumidos pela população.

A importância da capacitação em boas práticas de manipulação de alimentos não pode ser subestimada, especialmente em um contexto em que a segurança alimentar é fundamental para a saúde pública. Ao adotar procedimentos corretos desde a produção até o consumo final, é possível reduzir significativamente os riscos de contaminação por agentes patogênicos, garantindo a qualidade dos alimentos oferecidos à comunidade.

Com isso, a expectativa é de que os participantes apliquem os conhecimentos adquiridos em suas atividades diárias, contribuindo para a melhoria contínua dos padrões de qualidade e segurança dos alimentos disponibilizados à população local.

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